9/01/2013
by Unknown
0 Comments

法國的月亮比較圓 ?


這是月餅耶！
當我看到成品時超激動的，沒想到有一天我們會做月餅，更沒想到還蠻好吃的！內餡像佛跳牆一樣、我們用了很多材料，杏桃乾，胡桃，有機葡萄乾和我們自己煮的糖漬柚子皮，經過繁複的工序熬煮、捏型、烤等等，變成一個又美又好吃的大月亮！不油也不膩，中秋節限定，想嘗鮮要快唷！

480 元 / 1盒 (5入)
訂購請洽 0953 508 879

8/01/2013
by Unknown
0 Comments

八八啦爸爸！Loving it! :)


愛要及時！不僅是指對家人的愛，也是指新鮮的食材，每年看到市場上出現龍眼，便知炎夏來了，屬於爸爸的節日也不遠了。趁機向愛你又很ㄍㄧㄥ的老爸說聲愛你吧，說不出口，給他一份小心意也很不錯:) 焦糖慕絲配新鮮龍眼的爸爸節蛋糕，季節限定。請提早預訂喔。

1/24/2013
by Unknown
0 Comments

當 青森蘋果 遇見 Le Miel


為什麼一天一顆蘋果可以不用看醫生？蘋果裡含有大量的新抗氧化物質成分（POLIPHENOLE），近年來引起各界關注。最近研究得知，它可以抑制日漸增多的花粉症、過敏性皮炎等過敏性症状，還有美白皮膚的作用。鋻位蘋果的這種新的抗氧化物質成分多集中在離果皮較近的地方，所以建議連皮一起吃蘋果。

 當然，表面沒有塗蠟的蘋果才能連皮吃喔。而著名的青森蘋果，表面的油亮光澤，是因為隨著蘋果的成熟，蘋果裡的亞油酸和油酸增加，將皮裡含有的固體物質溶化後産生的現象。這些物質不僅沒害，亞油酸和油酸還是營養價値很高的不飽和脂肪酸。「走油」現象常見於喬納金、津輕、千秋等品種的蘋果，它向顧客顯示，蘋果已經熟了，正是美味的時候。

 我們用青森蘋果，做了一朵朵漂亮的蘋果花，烤到上色，像是玫瑰一樣！又美又好吃，熱量也低，喜歡嗎？快來訂購吧:) 

 鄉村蘋果塔 (6")

7/17/2012
by Unknown
0 Comments

新產品：法式棉花糖！


又軟又綿的柑橘棉花糖，入口即化，令人想到夏天的遊樂園，還有橘子香！
夏天還有一個好同伴就是冰淇淋！現在有好多口味，訂購四杯以上就會送一包棉花糖喲！

口味如下，訂購請洽facebook：

法式香草 / 伯爵巧克力 / 開心果 / 蜂蜜啤酒 / 蘋果芹菜 / 芒果茉莉 / 荔枝玫瑰 / 鳳梨伯爵 / 百香果 / 葡萄 / 金莎巧克力 / 覆盆子黑莓 / 番茄tabasco / 抹茶豆香 / 貴妃烏龍杏桃 / 香蕉萊姆酒 / 修女也瘋狂...






6/20/2012
by Unknown
0 Comments

[產品] 端午限定冰淇淋：月桃牛奶。

端午節快樂！大家今天有吃粽子嗎？吃了南部粽、北部粽還是客家粽，還是吃了冰冰涼涼的甜粽？



角黍懸蒲俗共誇，漫驚蹤跡滯天涯。
海東五日標新樣，兒髻環簪虎子花。 



據說在東部，都是用月桃的葉子包粽噢！月桃葉本身也是一種藥用植物，端午節前後正是月桃盛開時，因此用來包粽深具傳統風味。採收後洗淨曬乾，棕子就會有淡淡的月桃香。上方詩中的「角黍」就是粽子的古稱。（超有氣質吧，屈原會流淚的！）月桃雖稱為月桃，但並沒有桃子味，特殊的香味與牛奶的香氣相得益彰，好好吃！也是個清涼又甜蜜的端午呢！:D

剩不多了，有興趣的朋友可以請洽我們的臉書 LE Miel覓蜜廚房 。
短文撰寫 by {慢 食堂}